Helsjöns kök & matsal

Varje dag serverar Helsjöns kök frukost, middag och kvällsmat. Här sätts rytmen för dagen, här möts skolans deltagare och personal mellan arbetspass, och här kan du upptäcka lite mer av skolans själ, i form av omsorgsfull komponerade måltider.

På Helsjön väljer vi i första hand att köpa närproducerade och ekologiska råvaror. Vi är KRAV certifierade på bronsnivå vilket du kan läsa mer om här. På det sättet gör vi varje dag en liten insats för en bättre värld. Det har betydelse i längden, och även dina val gör skillnad!

Vi är även certifierade enligt WWF´s märkning One Planet Plate. Det är ett verktyg vi använder för att kunna servera hållbara måltider. Med One Planet Plate är det lätt att välja mat som är bättre både för klimatet och för den biologiska mångfalden. En One Planet Plate-måltid släpper ut max 0,5 kg CO2e.